ひもじいです・・・
なんか、食わないダイエットはじめてどのぐらいだろ?
3週間ぐらい?
食わないってことには慣れたんだけどやっぱり腹減るときは腹減るんで
そんな時の腹の足しってことで
ヨーグルトの量産はじめました!
いろいろ種類があるみたいだけど
手間のかからなさそうなカスピ海ヨーグルトってのにしてみました
2袋分、送料込み1000円
なかなかお買い得な気がする
1袋で推奨は1ヶ月で種菌を変えた方が良いらしいんだけど
3ヶ月ぐらいできるらしい
最初は500ml分を作る
百均で買った冷水筒
さらさらっと種菌を入れる
かき混ぜる
深めの水筒は混ぜにくい・・・
煮沸したら閉まらねーwww
安定の百均クオリティー
熱湯には入れるなって書いてある・・・
で、最初は常温(20度~27度ぐらい)のところに放置すること12時間~72時間ぐらいで完成
水っぽく見えるけど普通にヨーグルト
種菌から作ったものをさらに増殖
1L分作るならできあがったヨーグルトを大さじ6杯
2Lぐらいの容器が作りやすいです
牛乳1Lをどばっと入れる
スプーンが落ちた
かき混ぜたら放置すること6時間~12時間ぐらい
こんな感じ
普通にヨーグルトです
増殖2回目
繁殖用容器からヨーグルトを移し替えて繁殖用容器で再度繁殖
あと繰り返し
個人的には酸っぱいヨーグルトは別に嫌いではないんで
酸味の少ないカスピ海ヨーグルトはちょっと物足りない感じ
でも、割りと普通に美味しいかな
プレーンで食べても全然食べられる味です
繁殖には2Lの容器を二つ買って片方を繁殖用、もう片方を食べるようにしておくと
洗う手間がなくて良いんじゃないかなと
一応、煮沸した容器やスプーンで増殖させるんだけど
煮沸の工程を抜いても普通に作れました
あと、ヨーグルトができあがったら冷蔵庫で保管をしなくちゃならないんで
面倒だから冷蔵庫で作れないか試したところ無理でしたw
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